Kopi adalah jenis minuman seduh yang sudah dikenal sejak zaman dulu. Dulu, kopi biasanya menjadi minuman wajib bagi para orang tua kita, kini kopi juga sudah menjadi minuman favorit kaum muda. Saat ini, banyak kita temui kafe–kafe yang menjadi tempat nongkrong kaum muda, dengan menu andalan coffee. Kedai kopi ini sepertinya berlomba untuk menawarkan cita rasa kopi khas Indonesia
READ MORE
Apa tingkatan kopi favorit kawan kopitree suka? Apakah Light Roast, Medium Roast atau Dark Roast? Berikut adalah panduan dari kopitree.id untuk meroasting kopi dari Light Roast hingga Dark Roast. Tingkat dimana biji diroasting adalah salah satu faktor terpenting yang menentukan rasa kopi didalam cangkir. Sebelum diroasting, biji itu berwarna hijau dan memilik tekstur yang lembut, dengan
READ MORE
Sebagai minuman yang paling banyak dikonsumsi setelah air putih, kopi tentu saja memiliki berbagai cara penyeduhan dan penyajian. Sebut saja espresso, long black, latte, cappuccino, dan yang sedang populer saat ini adalah manual brew coffee. Namun apa itu manual brewing? Apa bedanya dengan kopi-kopi lainnya? Sejarah Singkat Penyeduhan Kopi Cara tertua mengolah minuman kopi hitam mungkin ditemukan
READ MORE
Sebelum bisa diseduh, diteguk, dan dinikmati di rumah maupun coffee shop, kopi mengalami perjalanan yang panjang. Perjalanan tersebut terdiri atas berbagai proses pengolahan kopi meliputi proses panen, proses penjemuran, penyangraian, hingga penyeduhan sampai jadi minuman yang mantap. Perjalanan kopi ini turut memberikan kontribusi dalam hal karakter dan cita rasanya. Prosesnya pun bisa bermacam-macam dan masing-masing menghasilkan keunikan
READ MORE